陶板10号は約3~4人分でお使い頂けます。価格は蓋付きの価格です。サイズは、他に8号、９号、11号とございます。在庫にない場合は、制作には40日から60日程かかります。お問い合わせください。空焚き出来るので、炒めたり、焼いたり、フライパンで出来る事がほぼ出来ます。陶板焼、パエリア、お好み焼き等。廣川純の作る土鍋は、耐熱粘土にペタライト鉱石（アフリカ産の葉長石）を４０％以上配合した自作の低熱膨張粘土です。従来の土鍋より、耐熱性能に優れ、空焚きもして頂けます。（焼き芋専用鍋という事ではありません）釉薬には、無貫入釉（粘土と釉薬の熱膨張差によって生じる細かい「ひび割れ」のない釉薬）を使っておりますので、 「水漏れしにくい」「香が残りにくい」ので、多用途の使用可能など、多くの利点を合わせ持つ鍋です。土鍋は、保温力に優れ、沸騰後は弱火で炊きあがり、遠赤外線の効果で料理が美味しく、やわらかく仕上がります。和風、洋風等、あらゆる料理に御利用頂けます。是非土鍋で、自然に優しく、豊かな食生活を手に入れて下さい。

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No.56613-Y8灰釉１０号蓋付陶板（萬古焼）掲載ページ-業務用食器カタログ「陶雅vol.18」

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